只鸡,想弄整只的不可能,切成块与其他食材一起炒也行不通,还是显少,只能搭配菌菇一起熬汤。
汤味道鲜,重在喝汤,稀一点也没关系。
鸡蛋差不多够一人一个,煮熟之后剥壳放进油锅里炸做成虎皮鸡蛋。
天气热,大家喜欢吃凉菜。
猪身上都是宝,把猪头和猪下水卤了。
猪下水切成一盘算一道菜,猪头也可以切猪头肉。
五花肉切成块做成红烧肉,猪排骨可以做红烧排骨。
猪膘炼油的猪油渣放上白糖可以摆一盘。
猪瘦肉切成条,加黄酒和酱油拌匀,炸好之后复炸一次,加上白糖和酱油熬汁,再放上芝麻做芝麻肉。
竹笋和菌菇都可以加上一点肉丝炒。
茄子、土豆和辣椒可以炒一道地三鲜。
土豆和豆角干煸算一道。
拍黄瓜清新解腻。
豆饼炒青菜好吃又下饭。
都是咸的,在做几道孩子喜欢吃的甜食。
春卷贺拔丝地瓜。
算一下差不多够了。
见她一直盯着一个地方一动也不动,婶子们都觉得她蒙圈,知道该怎么下手了。
有人大声道:“菜都洗好了。”
提醒她可以切菜了。
当所有人都等着云浅月手忙脚乱,不知道该怎么办才好的时候,云浅月开始有条不紊的安排,“谁的力气大?”
有两个举手。
“你们帮我把鸡给剁成小块,记住不要太大,不然不够分。”
又找几个人负责切地三鲜的配菜。
“切成滚刀块。”
又安排人摘豆角,切其他菜的配料。
轮到吴秀兰和王小燕的时候,她道:“你们负责生活吧。”
王小燕不干,“大热天让我生火,你想热死我!”
“我干!”
闻言,云浅月看过去,发现是赵弯弯,她嘴角弯弯走了过来。
王小燕闻言连忙道:“她想烧就让她烧吧。”
“行。”云浅月也不勉强,她可不想锅糊。
就在这时,陆父等人抬着猪过来,把它放在一块木板上。
云浅月拿着菜刀就过来蹲下。
“你干什么?”其他人都看向她。